鹿大ジャーナルNo.193

鹿大ジャーナルNo.193

目次

【特集】
前田芳實学長 就任

【鹿大生's EYE】
農トレin棚田
~地域を「キャンパス」に!!~

【マナビの扉】
「サイエンスクラブ」
理工学研究科(理学系) 教員

【知のフロントライン】
農学部生物資源化学科
食品機能科学講座
イブラヒム・ヒッシャム 教授

【プロの矜持】
歯科医(歯学部卒)
大森 健一 氏

【連携のチカラ】
冷凍カンパチの血合肉褐変化抑制技術の開発
~有限会社敬天水産との連携~
水産学部
木村 郁夫 教授

【鹿大トピックス】
馬場昌範教授が国際抗ウイルス学会賞「エリオン賞」を受賞 ほか

【かごしま探訪】
「異文化が交錯する鹿児島の遺跡」
埋蔵文化財調査センター
中村 直子 准教授