1995年から環境学習や自然体験、エコツーリズムなどの活動を続ける「くすの木自然館。代表を務めるのが浜本麦さんです。自然を愛する母、祖父の影響を受け、子供の頃から自然に親しんで育ちました。生き物好きだったことから少年時代、獣医を目指しましたが、「高3の数学でつまづき、進路変更せざるをえませんでした。」野生生物を研究する場として理学部を考え始めた頃、鹿児島には何もない、という理由で他県の大学へ進学する友人たちの姿に違和感を覚えました。「山も川も海も島も火山もある。その恵みを受けたおいしいものもたくさんある。温泉にも入れる。鹿児島には、遊び足りないくらい遊べる場所がいっぱいあるのにな、って」。故郷の良さを学術的に証明しようという熱い志を胸に、本学へ進学。研究職を目指し、勉強に打ち込む傍ら、サークル、アルバイトと、充実した学生生活を過ごす中、新たな転機が訪れます。

「3年生の佐藤正典先生の授業で、日頃私たちが口にする近海魚の餌はプランクトンではなく、干潟の生き物だということを習いました。子供の頃から浜でゴカイを掘り、魚釣りの餌にしていたことを思い出し、腑に落ちました」。佐藤先生の授業を機に、人間が川に流す有機物類を食べ、吸収してくれるのが干潟や浅瀬の生き物だということ。干潟を開発することで赤潮などが発生し、日本の漁獲量が減っていることなどを学び、「こんな大事なことを大学まで学ぶ機会がなかったことに愕然としました」と浜本さん。

その後、佐藤先生の下、重富海岸でゴカイの産卵に関する研究活動を進めながら、自然教育・啓発活動に従事できる進路を模索しました。

「当時、鹿児島の自然と生き物を保全・研究し、広く伝える活動を仕事として実現できる場は、くすの木自然館のほかにはありませんでした」。実は、自然館の創設から中心メンバーとして精力的に活動する浜本奈鼓さんは、浜本さんのお母さん。「多忙な背中を見てきただけに、親と同じ仕事には就きたくない、との強い思いもありましたが、やりたい事ができるのは当館しかない。悔しいけど、履歴書を書いて押しかけました」と、笑います。アルバイトを掛け持ちしながら研修生として実務を覚え、正規採用後は海の生物の専門家として「なぎさミュージアム」の創設など新事業を打ち立て、2012年に誕生した霧島錦江湾国立公園の環境整備、施設運営などにも寄与しています。

後輩へのメッセージを伺うと「仕事に就くということをゴールに置くのではなく、自分はどのように生きたいか、そのためにはどんな仕事をすればいいか、という発想で進路を決めてほしいと思います。それを模索する期間が大学時代。いろんなところを見て、いろんな価値観に触れてください」と、熱いエールを寄せました。

医学部保健学科 理学療法専攻
牧迫 飛雄馬 教授

健康長寿へ向けた多面的アプローチ
〜高齢者の心身機能の維持・向上に
効果的な運動の開発および啓発活動〜

高齢化による心身の機能低下は、将来の認知症発症や要介護発生につながる恐れがあり、予防、改善の重要性が高まっている。さらにコロナ禍以降は外出や社交の機会が制限され、幅広い年代において健康管理は切実な課題となっている。これらの社会的課題に対し、牧迫飛雄馬先生の研究室では、理学療法の知見を生かし「薬に頼らない健康寿命※の延伸」に関する多面的な研究と啓発活動に力をを注いでいる。

予防の第一歩は
現状を把握すること

「病気を早期発見するための健康診断は各自治体で実施されていますが、特に75歳を超える方々は、歩くのが遅くなって転びやすくなった、物忘れが 気になるなど、病気ではなくても老化の兆候がみられるようになります」。将来の認知症発症や要介護状態を防ぐためには、自身の心身機能の状態を客観的にチェックし、把握することがまず大切、と牧迫先生は語る。

牧迫先生は理学療法士として勤務した経験を持ち、在宅医療に携わる中で介護予防の重要性を痛感したという。「入院している急性期の患者さんは、さまざまなリハビリを受けることができ、回復するのも早い。一方、脳卒中などを発症後、10年、20年経過している在宅の患者さんは、体調に不具合が生じた時に適切なリハビリテーションを施さなければ、その後の生活が大きく制限されてしまうと危惧した」。大学院修了後は国内外の研究機関での研究職としての経験を通して、医療のほか、心理学や福祉工学などの老年学に関わる多面的な視野の重要性を感じ、知見を深めた。国立長寿医療研究センター(愛知県)在職時には、運動と脳の活性化を組み合わせた認知症予防プログラム「コグニサイズ」の開発に携わり、現在も普及活動に取り組んでいる。「運動は、身体機能のみならず脳の活動に対しても好影響を及ぼすことが解明されている。ただし、認知症の発症や進行を遅らせるためには、運動と合わせて脳への刺激も必要となる」

包括的な研究・啓発と支援ツール開発

本学と垂水市が協働で進める「たるみず元気プロジェクト」において、牧迫研究室では高齢者の身体・認知機能チェックのほか日常生活や食生活の調査など、包括的な健康チェックを担当。前年度に比較して筋力低下・筋肉減少(サルコペニア)が見られる参加者に対してはトレーニングメニューを提供している。2021年度は十島村との協働事業にも着手し、オンラインによるフレイル予防講座とトレーニングを実現。22年度はコロナ禍収束のタイミングを見計らって、各島への訪問も計画している。

「住み慣れた愛着のある地域でずっと暮らしたい、という高齢者の方々の思いを実現するためにも、日常の健康づくりが鍵です。セミナーや講演会を単発で行うだけではなく、継続的な支援を可能にする仕掛けを作りたい」。研究室では、健康手帳作成や動画配信など、誰もが日常的に活用できるツールの開発・普及にも注力する。コロナ禍を機に「オンラインヘルスラボ(KU‐OHL)」を保健学科3専攻(看護学、理学療法学、作業療法学)合同で制作、21年12月にサービスを開始した。KU‐OHLは、誰でも無料で登録することができ、チェック項目に回答すればグラフやコメントなどのヘルスデータが表示される仕組み。登録会員には公開講座の案内や健康情報なども配信され、半年後には再チェックを受けることも可能だ。「コロナ禍で身体活動量が減少し、生活リズムが不規則になるなど、生活習慣の悪化が問題視されている。一方、健診受診率は低下しており、接触による健康チェックの開催も難しい。早めにご自身の健康状態に気づいていただくきっかけになれば」。将来的に医療・介護費などのデータとの連結や、企業、自治体との共同研究への活用などを目指している。

自ら経験の幅を広げる努力を

学生へのメッセージを伺うと、理学療法士を経て国内外で学んだ自らの経験も振り返り、「一人の先生から100教えられても100を超えるものは身に付かない。自ら幅を広げて学びの機会を増やせば吸収できるものは少しずつ増えるから、今は関心がないことでも一旦触れ、見て、感じる機会を広げてほしい」と語った。

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• 栄養学に基づき、ヒトや家畜が食品や飼料を摂取した際の栄養素(タンパク質、脂質、糖質、食物繊維など)の消化、吸収、代謝について調査しています。筋肉量を増加する栄養成分や脂肪を減らす栄養成分、ストレス耐性を有する栄養成分などについて研究し、飼料開発・配合に活用します。
• かごしま黒豚、リュウキュウイノシシ、闘牛肉、黒さつま鶏など、主に南九州特有の畜産物について品質(機能性、食味)に関する分析・評価を積極的に行っています。旨みや食感の良さなどについて科学的根拠を明らかにすることで、南九州の畜産業振興をサポートしています。

当研究室では、家畜の栄養をメインに研究しています。栄養を考える上で、与える飼料やその配合割合もポイントになるので、この二つの分野を軸にさまざまな角度からの研究を行っています。

従来の家畜の栄養学は、いかに家畜を太らせて肉をたくさん作らせるかという方向で発展してきましたが、市場において肉質の良さが求められるようになってきた近年、私たちの研究においても、与える飼料が肉質にどのような影響を及ぼすのかという部分に焦点がシフトしてきました。最近では特に飼料の原材料が肉質に大きな影響を及ぼすことがわかってきたので、栄養学の観点からさまざまな研究を進めています。飼料の材料にはさまざまな原料があり、生産現場では最適な資材を最適な割合で配合したものを家畜に与えますが、成分の割合を変えることによる肉質の変化にも着目し、理化学検査や官能検査など、さまざまな手法を使った研究を進めています。

飼料の研究をメインに行っていた当研究室が、肉の品質分析という領域に研究分野を広げたのは、およそ20年前から携わってきた焼酎粕の研究がきっかけです。芋焼酎を製造する時に出る焼酎粕を畜産飼料として活用する研究の中で、飼料を与えて出来上がる家畜肉の品質を評価する研究に着手したという経緯があります。

飼料の研究も継続的に行っています。現在進めている研究の一つは、ハーブ資材の活用による機能性の検討です。ハーブは抗酸化力が高く、生体内で発生する酸化ストレスを抑制するのに有効であることがわかってきています。

量から質へと市場のニーズが変わっていく中、おいしさと健康機能を兼ね備えた、さまざまな品種の食肉が登場しつつあります。国内外の競争先に後れを取らないよう、先手を打って市場ニーズに応える取り組みが不可欠です。当研究室では、学術面から鹿児島の畜産をサポートすることを目指し、おいしく健康に良い肉質の研究に日々取り組んでいます。

取り組み事例

かごしま黒豚肉の優位性を示す科学的根拠を解明

昔からおいしいと言われてきたかごしま黒豚ですが、科学的な解明は30年前から進んでいませんでした。現在400種以上の国産ブランド豚がひしめく中、かごしま黒豚が生き残るため、県畜産試験場の依頼を受け、最新手法を使ってさまざまな分析を行いました。その結果、白豚肉や輸入豚肉に比べ、うま味に関するグルタミン酸が3.7~4.5倍、甘味に関するトレオニンも5.1~6.7倍含まれていることが分かりました。実際に食べ比べる官能試験も行い、黒豚のジューシーな食感や歯応えが高く評価されました。さらに飼料に混ぜるサツマイモの配合割合を変えることで、食味や食感が変化することも確認でき、今後の黒豚ブランドの展開に活用できる調査結果が得られました。

南九州・南西諸島における未利用肉の研究<闘牛肉>

徳之島は闘牛が非常に盛んなことで知られていますが、負けが込んだ闘牛の肉は淘汰され、一般の市場に出ることはほとんどありませんでした。島内では、闘牛肉は硬くておいしくないと敬遠され、これまで安価なペットフードや動物園餌などに利用されてきました。ですが、30カ月ほどで市場に出回る通常の食肉(雌や去勢雄)に比べ、数年から10年前後と長期にわたって鍛え上げられた無去勢雄の闘牛肉は貴重な食材と言えます。数々の戦歴を誇る希少な闘牛肉を正当に評価するため、栄養学の観点から調査・分析を行いました。その結果、肉質は4週間程度の熟成によって柔らかくなり、甘さに関するトレオニンは5倍以上、旨みに関するグルタミン酸は10倍以上と、各種のアミノ酸が増加することも分かりました。また通常の牛肉に比べ、筋肉の疲労回復成分であるカルノシンを多く含有していることも明らかになりつつあります。

南九州・南西諸島における未利用肉の研究<リュウキュウイノシシ>

徳之島にはイノシシの固有亜種であるリュウキュウイノシシが棲息しています。本土のイノシシに比べると体の大きさは半分程度で、年2回出産する繁殖力があります。農作物を荒らすこともあり、島では捕獲して食用にされています。このリュウキュウイノシシの肉の特徴を調査したところ、特にバレニン、カルノシンという抗疲労・抗老化作用のある物質(イミダゾールジペプチド)が多く含まれることが分かりました。バレニンは鯨肉に豊富に含まれる物質、カルノシンは渡り鳥の胸肉に多く含まれている物質です。リュウキュウイノシシには、豚肉のおよそ8倍のバレニンとおよそ2倍のカルノシンが含まれていることが分かり、徳之島の貴重な資源としてアピールする上での科学的根拠を得ることができました。

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産学連携に関する相談・お問い合わせ窓口：産学・地域共創センター　☎︎099-285-8491

• BCP災害対策本部設置訓練を実施

  

  2月18日、「令和3年度 BCP災害対策本部設置訓練」を実施しました。
  この訓練は、災害やテロ、システム障害などの危機的状況に備えて策定された BCP(Business Continuity Plan:事業継続計画)における各自の役割や対応について確認することを目的として昨年度から実施しているものです。震度6弱の地震発生を想定した訓練では、災害発生後の災害対策本部設置に続き、各事業場において災害対策支部を設置しました。 災害対策本部では総務班が各支部とIP無線機を使用した被害状況の報告・訓練を実施、 また、情報基盤班は情報ネットワークの復旧作業を行い、その他の班もそれぞれの業務の確認を行いました。

• 悪性骨腫瘍に対する承認(実用化)を目指した腫瘍 溶解性ウイルスの第II相医師主導治験(多施設共同)を開始

  

  鹿児島大学病院では、独自に開発した、がん細胞のみを殺傷する遺伝子組み換えウイルス医薬「サバイビン反応性 m-CRA-1」の、悪性骨腫瘍に対する承認を目指した第II相医師主導治験(多施設共同)を開始。2月18日に、探索的医療開発センターの小戝(こさい)健一郎 センター長(大学院医歯学総合研究科 遺伝子治療・再生医学分野 教授)ら5人が記者発表を行いました。
  「サバイビン反応性 m-CRA-1」は小戝教授らが開発した医薬です。ほとんどのがん細胞で異常に生み出されているサバイビンと呼ばれる遺伝子発生のメカニズムに反応し、増殖しながらがん細胞を破壊します。正常な細胞には機能しないため、安全性が高く、副作用も非常に少ないことが、動物実験などで確認されています。
  悪性骨軟部腫瘍に対する第I相治験は、2016年から鹿児島大学病院で実施されました。9人の被験者に対し、治験薬に関連した重大な有害事象が確認されず、安全性が確認され、有効性を示唆する結果も見られました。この結果を踏まえ、悪性骨腫瘍に対する多施設共同(鹿児島大学、国立がん研究センター中央病院、久留米大学)第II相治験を開始しました。
  悪性骨腫瘍は骨にできるがんで、100万人に対し4人(日本全体で年間500~800人)が発症する「希少がん」であり、有効な治療法がない状況にあります。今回、遺伝子治療薬として承認されれば「世界初」となるもので、今後2年間で20人を対象に有効性を評価し、2025年に再生医療等製品や希少がんに対するオーファンドラッグとしての早期承認申請を目指します。

• -地域密着型パイロット人財創出プログラム-「SKYCAMP」修了式を開催

  

  3月4日、鹿児島空港に隣接するJGASフライトトレーニングセンターにおいて、操縦飛行体験インターンシップ SKYCAMP 修了式が行われ、第二期生8名に修了証書が授与されました。
  SKYCAMPは、鹿児島大学・日本航空株式会社(JAL)・日本エアコミューター株式会社(JAC)の3者が締結した連携協力協定に基づき実施する「インターンシッププログラム」です。新型コロナウイルス感染症対策を徹底して実施し、参加学生は2週間にわたって座学・ FTD(※)・実機フライトを含む様々なプログラムを受講。パイロットという職業を体験するとともに、JAC社内をめぐる「JACツアー」等を通し、パイロットの仕事だけではなく航空業界全体についても学びました。
  修了式は、日本エアコミューター株式会社 越智 健一郎 代表取締役社長より、学生一人ひとりに総フライト時間が記載された修了証書が授与され、本学 武隈 晃 理事(教育担当)・稲盛アカデミー長から、JACやJALをはじめ、操縦訓練をご提供いただいた株式会社 Japan General Aviation Service(=JGAS)の皆様に謝辞があり、予定していた日程を無事に終了できたことを喜ぶとともに、学生へのねぎらいがありました。最後に学生一人ひとりが感想や感謝の言葉を述べ、SKYCAMPの全行程が終了しました。
  (※)FTD:フライト・トレーニング・デバイス(フライトシミュレーター)

• 令和3年度学長と学部卒業予定者との懇談会を開催

  

  3月7日、3月に卒業予定の学部学生と学長との懇談会をオンラインで開催しました。この懇談会は、学長が卒業予定者から、卒業にあたっての感想や在学中に学んだこと、大学への要望等、率直な意見を聞き、今後の学生支援及び大学運営の改善に繋げていくことを目的に毎年度開催しているもので、今回は各学部から15名の学生が出席しました。
  冒頭、佐野輝学長から「新型コロナウイルスにより、皆さんの学生生活に大きく影響を及ぼしたと思いますが、これまでの学生生活を振り返って感じたことや今後の抱負など率直な意見を聞かせていただき、鹿児島大学の今後の教育、環境改善に努めていきたい」と開会の挨拶がありました。
  出席者の自己紹介に続き、武隈晃理事(教育担当)の進行のもと、「鹿児島大学での学生生活を振り返って感じること」、「鹿児島大学で学んだことを社会でどう活かしていきたいか」、「これからの鹿児島大学に望むこと」をテーマに、フリートーキングの形で懇談が進められました。
  学生からは、サークル活動や海外留学等で経験したこと、各学部での特色を活かした講義・実習等で学んだことや感じたこと、今後の抱負等について活発な意見が出されたほか、教育内容の改善に対する要望や提案も出され、今後の大学運営にとって有意義な懇談会となりました。
  最後に、佐野学長から「鹿児島大学で教育を受けたことを誇りに、鹿児島大学の繋がりを大いに活用して、社会で活躍して欲しい」と激励の言葉が贈られました。

• 東町漁業協同組合との連携に関する協定書を締結

  

  水産学部は、漁家・養殖経営の改善に向けた実践的取り組みを強化するため、東町漁業協同組合と協定書を締結しました。
  この連携を通じて、実践的取り組みにより地域活性化に寄与する事業を円滑に推進し、水産学部附属海洋資源環境教育研究センター東町ステーションを有効利用して、人材育成の場や機会、必要な知的資源の提供を行い、併せて水産学部が全面的にバックアップし教育・研究フィールドを共有・協働する事で、魅力ある水産業の発展を目指すこととしています。

• 令和3年度卒業式・修了式を挙行

  

  3月25日、鹿児島大学事務局4階特別会議室において、令和3年度卒業式・修了式を挙行しました。
  今年度の卒業・修了生は、学部卒業生1,921名、大学院修了生533名の計2,454名。昨年度同様、新型コロナウイルス感染拡大防止のため、各学部及び各研究科の代表者が出席し、ご来場いただけない卒業生・修了生、ご家族の皆さまへ向け、式典の様子をYouTube鹿児島大学公式チャンネル外部リンクにてライブ配信を行いました。
  式では、佐野 輝学長が各学部の代表者9名、各修士課程・各博士課程の代表者13名、計22名に学位記を授与しました。
  学長告示の後、芝 桜子さん(医学部3年)による在学生総代送辞、園川 竜征さん(共同獣医学部6年)による卒業生総代答辞が行われ、式は厳かに終了しました。

• 情報基盤統括センターを開設、看板の除幕式を実施

  

  「学術情報基盤センター」を「情報基盤統括センター」へ改組(学内措置)したことに伴い4月6日、看板の除幕式を挙行しました。情報基盤統括センター及び情報推進部の教職員が一同に会し、馬場昌範情報基盤統括センター長の挨拶の後、看板の除幕を行いました。センター長は挨拶の中で「本学のDX(デジタル・トランスフォーメーション)推進元年として、大学全体の効率化やデジタルキャンパス等を目指し果敢に取り組みたい」との決意を述べました。
  当該センターは、「DX 推進部門」、「図書館メディア情報部門」、「サイバーセキュリティセンター」の3部門に教員を再編し、これまで学術情報基盤センターで行っていた本学の情報通信基盤、情報環境の高度化推進業務に加え、鹿児島大学のDX推進と、地域DXを積極的に支援することを目的として設置したものです。

• 令和4年度入学式を挙行

  

  4月7日、鹿児島大学事務局4階特別会議室において、令和4年度入学式を挙行しました。今年度の入学生は、学部入学生1,935名、大学院入学生586名の計2,521名。昨年度同様、新型コロナウイルス感染拡大防止のため、各学部及び各研究科の代表者が出席し、ご来場いただけない入学生及びご家族の皆さまへ向け、式典の様子をYouTube鹿児島大学公式チャンネル外部リンクにてライブ配信を行いました。
  式では、佐野 輝学長による入学許可の後、学部と大学院それぞれを代表し、早瀬 真悠さん(法文学部)と長屋 未夢さん(臨床心理学研究科専門職学位課程)の2名が入学生宣誓を行いました。
  続いて佐野学長は告辞で、入学生に祝意を表するとともに、現在人類にとって大きな試練となっている新型コロナウイルス感染症に触れ、「知の力」をもって地球レベルの困難に立ち向かう人材として育ってほしい」と述べるとともに、「将来、鹿児島大学で学んだことに自信と誇りを持てるよう、鹿大生として充実した日々を送ることができるよう願っています。夢を持ち、実現に向けて努力を行い、鹿児島から世界に羽ばたいてください」とエールを贈りました。

• 先端科学研究推進センター銘板除幕式を開催

  

  4月19日、馬場 昌範研究・国際担当理事、小山 佳一先端科学研究推進センター長による銘板の除幕式を行いました。
  同センターは、令和4年度概算要求教育研究組織改革分(組織整備)「先進的生命科学研究推進センターの設置~オール鹿児島大学でのコロナ研究推進」により設置されたもので、感染制御研究ユニット、先端生命科学動物実験ユニット、研究支援ユニットで構成。
  「感染制御研究ユニット」は、新設したバイオセーフティレベル3(BSL3)実験室を活用しつつ、学内の各部局や学外の企業などと連携・協力し、社会・地域からのニーズが高い新型コロナウイルス感染症(COVID-19)を中心とする新興・再興ウイルス感染症から人々を守るための予防・治療法の研究開発や、それに携わる研究者育成等を担います。
  「先端生命科学動物実験ユニット」は、本学の実験動物を用いた研究支援・推進を担ってきた研究支援センター動物実験施設と医用ミニブタ・先端医療開発研究センターを合併・改組することで、動物実験施設の全面改修と併せ、感染症対応(感染動物実験エリア整備)、SFP(specific pathogen free)対応設備導入等の高機能化を図り、小動物から大動物までの一貫した実験動物の活用による研究の推進が可能となります。
  「研究支援ユニット」は、研究支援センターの遺伝子実験施設、アイソトープ実験施設、機器分析施設を統合し、研究支援を主業務とします。
  各ユニットが連携することで、動物実験管理、高付加価値医用ミニブタやカニクイザル等の更なる活用、分析装置のコアファシリティ化等も期待され、第4期中期目標に掲げる地域特性を活かした研究及び先進的感染制御等の国際レベルの研究に寄与します。

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ユピテルグループ

貴社の業務やSDGsへの取り組みなどについて教えてください

ユピテルでは、車両とドライバーの運行管理に最適な、業務用のドライブレコーダーを数多く開発・生産・販売してます。物流の効率化、DX 推進の一助として、持続可能な社会のための製品とサービスを提案し続けてまいります。

本学の学生に向けて応援メッセージをお願いします!

ユピテルグループは、鹿児島大学の学生を応援しています! 鹿児島には、開発拠点として鹿児島技術センター、主力製品の生産拠点として(株)ユピテル鹿児島がございます。鹿児島大学のOBも数多く在籍し、鹿児島の地で活躍しています。

株式会社ユピテル ホームページはこちら

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108枚の木の板を組み合わせたユニークな「エコあずまや」設計・建築を手がけた

曲線美が目を引く「あずまや」は、建物の「始まり」ではなく、解体、廃棄、リサイクルといった建物の「終末」を見据え、再生可能性を主眼において設計されたものです。鹿児島市の工務店からの依頼を受け、本学大学院理工学研究科建 築学プログラム・鷹野敦准教授による授業のテーマとして学生5人が設計・建築に取り組みました。

製作にあたっては、設計データをデジタル加工機に読み込ませて部材を成形する「デジタルファブリケーション」の技術を採用。穴を開けて湾曲させた108枚の板を組み合わせて一つの建物を完成させました。解体、復元が容易で、一部損傷してもパーツの差し替えが可能です。個々の部材は、イスやテーブルなどさまざまな用途に利用できるという特徴もあります。

基本となる設計を作成したのが中村恭子さん。「デジタルファブリケーションという新しい手法を使うので、見たことのないデザインが面白いかな、と。構造計算や部材の組み合わせ方などは、その分野に強いメンバーそれぞれが強みを発揮して作り上げました」。高校生の頃に見た建築家のプレゼン動画をきっかけに、人の行動に良い 影響を与えることができる建築の力に魅了されました。来春の卒業後はゼネコンの設計担当として就業予定です。「建築は人のためのもの、ということを忘れず、楽しみながらずっと建築に携わっていきたいと思います」と、抱負を語ってくれました。

鹿大プラスでは、鹿児島大学インフォメーションセンターで販売している鹿児島大学の研究・教育活動の成果として完成した商品を紹介します。

内容量:

スタンドパック 5枚入り(プレーン3枚、紫芋2枚) 価格:600円(税込)

ボックスタイプ12枚入り(プレーン、紫芋、黒酢黒糖、塩味 各3枚) 価格:1,274円(税込)

鹿児島大学と株式会社風月堂によるコラボレーション商品。
商品名は、本学公式マスコットキャラクターのさっつんにちなんでいます。卒業生がデザインしたパッケージにはさっつんや「かごんまの色®」を使用。鹿児島県産のこだわりの素材と本学の魅力をたっぷり詰め込んだ「さっつんサブレ」、ぜひご賞味ください。